Thông tin chi tiết về sản phẩm
Yến thô là tổ yến được thu hoạch trực tiếp từ các vách đá ở đảo yến, hoặc từ các nhà nuôi chim yến chuyên nghiệp. Yến không trải qua bất kỳ khâu sơ chế, xử lý, làm sạch nào nên vẫn còn giữ nguyên lông yến, bụi bẩn và tạp chất. Vì vậy nên loại yến này còn được gọi là tổ yến nguyên lông, tổ yến nguyên chất.
Yến thô tai A là những tai yến đẹp, tai dày, nhiều sợi, chân yến to và rất ít lông.
Xuất xứ: Nha Trang, Khánh Hòa
Khối lượng:
50gram (5 tai Yến)
100gram (10 tai Yến)
Hạn sử dụng:
12 tháng kể từ ngày sản xuất (được in trên bao bì sản phẩm).
Tặng kèm:
đường phèn, táo đỏ, cẩm nang sử dụng Yến Sào và túi giấy cho mỗi đơn hàng.
Cách chưng tổ Yến:
Ngâm tổ Yến với nước ngập trong vòng 30 phút. Tổ Yến thật sẽ nở đều, không tan trong nước.
Chưng tổ yến cách thủy trong 10 phút lửa lớn và thêm 5 phút lửa nhỏ, sau đó tắt bếp. Đừng vội dùng ngay nên để thời gian nghỉ cho yến nở đều.
Các nguyên liệu như: táo đỏ, hạt sen, đông trùng, kỷ tử, … nên chưng cùng với đường phèn riêng.
Khi nào dùng thì đổ các nguyên liệu vào yến, sau đó đảo đều và dùng. Tất cả nguyên liệu và yến sau khi chưng phải bảo quản tủ lạnh.
Yến chưng có mùi tanh nhẹ của yến, sợi yến dai ngon và nở đều. Thích hợp dùng lúc nóng hoặc để nguội và cất vào tủ lạnh sử dụng dần.
Nên ăn Yến vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm ướt đối với tổ Yến chưa nấu. Tổ Yến đã nấu có thể cất vào tủ lạnh và sử dụng trong vòng 10 ngày, cách 2-3 ngày dùng một lần và mỗi lần từ 2 - 3gram.
